懐かしい家族と一緒に！
- 2015.08.10
チューリッヒの街の一番高い丘からしばらく眺めを楽しんだ後は・・・ 20年以上も前に私がホームステイをさせていただいた家族のお家を訪れました。 前回のブログでも紹介させていただきましたが、Metalor社（テレスコープシステムで使用しているゴールドの会社です）のアジア担当のPeterと父がビジネスを通じてお友達になったことで、わたしはスイスに行くチャンスがありました。 もちろん、当時は何も考えていま […]
家族旅行記
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Paro
- 2015.08.09
わたしが20年前にホームステイをしていた先は、スイスのゴールドの会社、Metalor社のアジア局長であるフィリガーさんのお宅でした。 父が、仕事を通じて、個人的に彼と仲良しだったために、わたしをスイスにホームステイさせてくれたということです(^_^) わたしは、まだ17歳でしたが、これをきっかけにフィリガーさんの子供達（ペトラとマルコ）とずっと連絡を取り合うようになりました。 今回、スイスへ行く事 […]
スイス、チューリッヒへ♪
- 2015.08.08
デンマークを後にして、スイスへ移動♪ 20年以上前にわたしがホームステイをしていた家族に再会するため。 もうひとつは、Paroという歯科のマテリアルの会社を見学させて頂くためです(^_^) 日本ではまだ手に入れる事ができないマテリアルなのですが、今後日本へ向けて進出を予定しています。 ホテルはDolder Grand Hotelに滞在。 子供達のために、ウェルカムジュースのサービスまで(^_^) […]
デンマーク最後の夜〜Amass Restaurant〜
- 2015.08.06
デンマーク最後の夜に薦めてくださったレストランは・・・ 『Amass Restaurant』 元NOMAの総料理長が独立したレストラン。 ふと、素晴らしいと思ったのは、NOMAを独立したシェフ達のレストランをリストにしてNOMAにいらしたゲストにおすすめしていることです。 タクシーで到着した場所は・・・ NOMA同様、またしても、 え？ここ？ という立地です。 まわりは何もない・・・中心街からも離 […]
NOMAキッチンツアー
- 2015.08.05
World No.1 Restaurant NOMA の食事から、2人を寝かせつつ・・・ シナップスを頂き、ほろ酔い気分で、わたしたちは、キッチンツアーへ♪ 案内してくださったのは、日本人シェフの高橋さん！ 先ほどまで、50人のシェフで大賑わいだったキッチンは、ゲストの食事をほとんど出し終わり、片付けに入っていました。 まわりを見渡すと、同じく、食事を終えたゲスト達を、それぞれの国のシェフが案内し […]
World’s No.1 Restaurant noma
- 2015.08.05
今晩、いよいよnomaへ♪ デンマーク、コペンハーゲンにある『noma』はイギリスの雑誌が主催する「世界のベスト・レストラン50」で1位を4回も獲得しているレストランです。 先日、マンダリンオリエンタル東京で期間限定でオープンし、5万8千人ものウェイティングリストをだしたことで、話題になりました。 でも。 昨日、noma食材探訪ツアーでキッチンの中を既に探検しているおかげで、ちょっと身近に感じてい […]
World's No.1 Restaurant noma
- 2015.08.05
今晩、いよいよnomaへ♪ デンマーク、コペンハーゲンにある『noma』はイギリスの雑誌が主催する「世界のベスト・レストラン50」で1位を4回も獲得しているレストランです。 先日、マンダリンオリエンタル東京で期間限定でオープンし、5万8千人ものウェイティングリストをだしたことで、話題になりました。 でも。 昨日、noma食材探訪ツアーでキッチンの中を既に探検しているおかげで、ちょっと身近に感じてい […]
クリスチャニアバイク
- 2015.08.04
デンマークの町並みで見かける、クリスチャニアバイクのレンタルようやく見つけました！！ ここまで、たどり着く迄長い道のりでした。 初日に早速借りに向かったら、日曜日でお休み。 次の日出直したら、一台は盗まれて、もう一台はちょうど借りた方がいたそう。 シュンと落ち込んでいると、他のレンタバイク屋さんを紹介してくれたのだけど・・・ 遠い〜 But!! 借りなかったら後悔するはず。 と、わざわざ自転車を借 […]
デンマーク、コペンハーゲンへ♪
- 2015.08.02
今日から少しはやい夏休みを頂いて、家族でデンマークへ行く事になりました♪ 世界一のレストランNOMAを訪れるために(^_<)-☆ コペンハーゲンでも、１年待ちのNOMAに行く事になったきっかけは・・・オークションで競り落とすことができたから。笑Auction Dinner Party at Hyatt 行きたい！って願うと、いろいろな形で叶うものなのですね〜 デンマークは遠いと思っていません […]