2013年1月21日

トリュフオイル

わたしのひとり言

• 2013.01.21

高級食材で、フランスでは「黒いダイヤ」と呼ばれるトリュフ。 滅多に食べる機会はありません。 が・・・ 先日、『トリュフオイル』というのを、近所のスーパーでみつけました。 900円ぐらいだったと思います。 昨日、母のお誕生日会を我が家で開いたので、早速試してみることに・・・ キッシュやサラダなどにシュッシュッとかけてみました。 すると・・・ あら不思議。 トリュフの香りがする、高級料理に変身しました […]