美しい胡蝶蘭
- 2021.03.16
今から15年ほど前でしょうか。 当時、日本歯科大学3年生だった女の子が稲葉歯科医院でアルバイトをしてくれていました。 彼女の名前は、望月真衣ちゃん（もっちー） 本当に明るくて可愛い。患者さまからも人気者でした。 もっちーのご実家は、伊豆長岡の八の坊という心温まる絵筆の宿。 大変立派な旅館で、私たちも何度も宿泊させていただきました。 まだ、娘たちがとても小さかった頃の思い出の写真です。 その当時から […]
new normal 新しい日常
プレゼントのテーマはマトリョーシカ
- 2021.03.13
お誕生日当日、いつもと変わりなく診療を終えて、レストランへ。 ここは、Mandarin Orientalのマンダリンバー。 ちょうど日が沈むサンセットタイム。 美しい夕焼けを見ることができました。（しかも貸切で！） クリニックのある、末広町から銀座線で二つ目の三越前で降りてすぐなので、患者さまにもぜひ、寄っていただきたいスペースです。 レストランで待ち合わせの前に、少しだけ自分へのご褒美でシャンパ […]
My birthday!
- 2021.03.12
3月10日、48歳のお誕生日を迎えました。 幾つになっても、お祝いをしてくれる人がいるって本当に幸せだなと感じます。 スタッフからは、ワイン＆ワインのおつまみを沢山いただきました！！ 受付の斎藤さんからは・・・ 真ん中のぬいぐるみ。話しかけると応答してくれる可愛い子とスナフキンの加湿器！ 林先生からは美味しそうな白ワイン。 衛生士のみずえさんからは、ドイツのワイン。 みんな、お店の人に、どれがオス […]
松嶋シェフの塩なしカレー
- 2021.03.09
私の大好きなフレンチレストラン、 KEISUKE MATSUSHIMA のオーナーシェフであった、松嶋啓介さん。 現在、コロナの影響でレストランはクローズしていますが、お料理だけではなく、人間的にも刺激的で、これからの展開を楽しみに応援している方です。 そんな松嶋さんが監修する、塩なし化学調味料なしのカレーがナチュラルローソンから発売されました。 早速購入！ 人を良くすると書いて食、人を良くすると […]
T&Y ガーデン
- 2021.03.08
毎年5月、いとこ家族が主宰するガーデンコンサート。 参加費は1人1000円で、東日本大震災の義援金として毎年寄付をしています。 こちらは、小さい頃の娘たちと叔父である、亨おじちゃん。＾＾ 美子おばちゃんは、私が目標とする尊敬する叔母です。 毎年毎年、100名以上のゲストを招いて、素敵な音楽と共に・・・ 富士宮の地元の料理が振る舞われます。 富士宮のT&Yガーデンは、おとぎ話に出てくるかのよ […]
富士宮グルメ〜宮ルガリータ〜
- 2021.03.05
前回からの富士宮グルメ〜富士錦酒造のマルシェ〜の続きです。 富士宮と言えば、富士宮やきそばや、お好み焼きが有名ですが、最近はおしゃれなパン屋さん、ピザ屋さん、チーズ屋さんができて、新鮮！ まずは、最近富士宮にできたというパン屋さん。 Panhutteパンヒュッテ 天然酵母を使ったおしゃれなパンがたくさん。 富士宮で見たことがない種類のパンです。 なんだか、楽しくて沢山買い込んでしまいました＾＾ 次 […]
富士宮グルメ〜富士錦酒造マルシェ〜
- 2021.03.02
父の故郷が静岡県富士宮市ということで、小さい頃から正月やお盆休みは祖父母の家を訪れていました。 そうして祖父母が亡くなり、大人になった今もこの土地が大好きで、度々訪れています。 いとこ家族の大きなお庭が富士宮にあり、毎年5月になると、叔父と叔母が100名以上のゲストを招いてガーデンコンサート、ワインや食事が振る舞われる素敵なパーティーが開催されます。 3000坪もある、素晴らしいお庭なのですが、お […]
イタリアンすき焼き
- 2021.03.01
先日、少し変わったすき焼きを作ってみました。 「イタリアンすき焼き」 YouTubeの動画で、たまたま見つけて美味しいそうだと思ったので、調べてみたら、女優の杉本彩さんのレシピなのだそうです。 絵里衣に杉本彩って知ってる？ と聞いてみると。 「誰それ。」 でした^^; すぐに杉本彩のレシピ本を見つけ、Amazonでポチッとしました。 届いた！ その名も「男を虜にする料理」 中でも、イタリアンすき焼 […]
マッコリ飲み比べ
- 2021.02.22
週末は、うららかな小春日和でしたね！ 午前中は、IPSGのメールマガジンを書いたり、父のYouTubeチャンネルの編集をしたりして過ごしましたが、午後は大学時代の同級生、よりちゃんと、娘のマコちゃんを招いて我が家のベランダでBBQをしました( ◠‿◠ ) マッコリ飲み比べ会。 3種類のマッコリを飲み比べてみました。 甘いイメージがありますが、実はすっきり辛口のマッコリもあり、乳酸菌も入っているので […]
ケークサレ
- 2021.02.20
患者さまより、ケークサレという手作りのケーキをいただきました。 「甘くないので、先生の好きなワインとも合うと思います！」 甘くないケーキ？ 早速調べてみると、フランスでポピュラーな惣菜ケーキのようです。 知らなかった！！ では、今晩はケークサレに合わせて献立を考えよう！ と、楽しみに帰宅。 絵里衣に、ケーキのようだけれど、甘くないの。 と伝えると 「ケークサレでしょ！絵里衣知ってるよ。」 さすが、 […]